Il tempio per gli amanti del buon vino, del cibo, dei cavalli, del relax, della vita all'aria aperta. Del lusso. Ecco come descriverei sinteticamente Il Borro. I vini prodotti dal Borro mi hanno accompagnata sin dai primi momenti della mia visita, a partire dal pranzo al Vincafè, per proseguire poi con l’aperitivo e la cena all’Osteria. Mi piace berli ed assaggiarli, ma non sono un’esperta, così mi sono fatta dare una mano dal sommelier che era con me per scriverne una breve recensione.

Sono stata rapita da un massaggio all’olio nella SPA, proprio quell’olio che costituisce un altro prodotto di punta di questa meravigliosa dimensione a cavallo tra un castello e un paesino medievale che è il Borro. Poi il cibo: semplice, ma estremamente saporito.
Non dimenticherò mai l’uovo alla carbonara e i pici cacio e pepe!

E come non parlare della location? Per raggiungere la reception si entra da una cancellata enorme, circondata dal maneggio e dai cavalli, a cui abbiamo dato...